اللبن الزبادي الطازج أو مسحوق الحليب ، السكروز استر ، مركب مثبت
الحليب الخام تجهيز التكنولوجيا ، التعقيم ، التبريد ، والحفاظ على الحرارة التخمير ، التبريد ، حل تماما ، إضافة إلى مجمع اللجنة العسكرية المركزية السكروز استرالنقاط الرئيسية في عملية التصنيع
1.3.1مركب مثبت هو حمض مقاومة اللجنة العسكرية المركزية الشبكة الجينات غليكول استرالمادةمزيج من المثبتات ، والسكر والسكروز استر أفضل مزيج الجافةثم يذوب الماءحل تماما بعد تصفية الحليبرد حتى 15.and يضاف اللبننعمبطعم الحامض ببطء ، ثم تصبح سريعة للسيطرة على الرقم الهيدروجيني النهائي في 3.8-4.0درجة الحرارة يجب أن تكون فيمصنع المشروطة عادة ما يحرك تحتالمادةاختيار اللجنة العسكرية المركزية FM9 ، FH9 ، FH10وتطبيق اللجنة العسكرية المركزية في صيغة
2.1 زباديالمواد الخام الرئيسية من أجل إعداد الزبادي
مسحوق الحليب ، والسكر ، مقاومة حمض اللجنة العسكرية المركزية ، مطهر ، الجوهر ، حلامة البروتينتكنولوجيا معالجة
الجافة مختلطة مع ثبات الأحماض والسكريات ، حل ، مزيج من المواد الخام الأخرى ، والتوابل ، ورائحة ، التجانس ، التعقيم ، التبريد ، التعبئة والتغليف
2.3النقاط الرئيسية في عملية التصنيع
2.3.1خلط وتبريد درجة الحرارة يجب أن تكون أقل منالمادةبطعم الحامض ببطء ، ثم تصبح سريعة للسيطرة على الرقم الهيدروجيني النهائي في 3.8-4.0نعماختيار اللجنة العسكرية المركزية FH9 أو FVH9الجرعة حوالي 0.4 ٪ واللجنة العسكرية المركزية في تطبيق
3.1 المعكرونة الفوريةإضافة
دقيق القمح ، مما يجعل الطحين مشتتة ، احتباس الماءفائدة نموذج يمكن تقصير وقت العجن ، عملية مريحة ، وزيادة قوة وصلابة من المعكرونة ، وتحسين نسبة ممتازة من المنتجات.على عكس المطاط الطبيعي ، بعد إضافة اللجنة العسكرية المركزية الغراء ، على نحو سلس مفرقإضافة اللجنة العسكرية المركزية يمكن أن تقلل بشكل فعال من محتوى الزيتلأن اللجنة العسكرية المركزية هو ماء ومسعور ، ومحتوى الزيتيمكن أن تضاف إلى اللجنة العسكرية المركزية FH9 ، fvh9 أو fvh6 في الدقيقعند استخدام اللجنة العسكرية المركزية ، يمكن أن تكون مختلطة مع غيرها من الإضافات قبل أن تذوب في الماء تماما ، ثم رش علىأو يمكنك خلط Carboxymethyl السيليلوز ، وغيرها من الإضافات مع الطحين ، ثم فرك في الماءنعممناسبة لأنّ محنك حقيبة
اللجنة العسكرية المركزية ، يمكن أن تضاف إلى مجموعة متنوعة من صلصة فورية أو توابل كيس.اللجنة العسكرية المركزية لديها خصائص سماكة قوية ، والتشتت ، احتباس الماء جيدة ، والحفاظ على نضارة جيدةالمواد في صلصة أو توابل حقيبة ، لأن اللجنة العسكرية المركزية الغراء الخصائص الخاصة ، حل ، تفريق بسرعة ، المعكرونة الحساء نكهة لذيذة
يمكن اختيار اللجنة العسكرية المركزية FH6 أو FH9 إضافة صلصة الصويا والتوابل ، 0.8 ٪ 1.2قبل خلط السليلوز carboxymethyl والسكر ، جلتاميت أحادية الصوديوم والملحوتطبيق اللجنة العسكرية المركزية في الآيس كريم
4.1تطبيق اللجنة العسكرية المركزية في الآيس كريم
4.1.1cmc يمكن تحسين مقاومة ذوبان الآيس كريم ، مقارنة مع غيرها من اللب ،
cmc مائي ممتاز سيولة ، وخاصة النشا الغراء صمغ الغوارمستقرة بنية شعرية يمكن تشكيلها في درجات حرارة مرتفعة ودرجات الحرارة المنخفضةهذا هو السبب في الآيس كريم جيدة مقاومة الذوبان
4.1.2cmc هو مثالي مساعد الآيس كريم ، مقارنة مع زنتان صمغ ، والجيلاتين ، الجينات الصوديوم ،
cmc مائياللزوجة من 2 ٪ المياه الحل هو أكبر من 30000mpa.s تقاس بروكفيلد مِلزَاجاللجنة العسكرية المركزية ، الجينات الصوديوم ، اللزوجة العاليةاللجنة العسكرية المركزية التي تنتجها فوشينغ شركة التكنولوجيا الحيوية جيدة pseudoplasticity ، اللجنة العسكرية المركزية يمكن أن تزيد من الاتساق واللزوجة من الآيس كريميمنع تراكم كرات الدهون مرة أخرى أثناء التبريد والشيخوخةوبالإضافة إلى ذلك ، اللجنة العسكرية المركزية قد تشتت قوي ، مما يجعل من خليط أكثر موحدة
cmc هو ماء قوي الصمغ ، والتي يمكن أن تكون جنبا إلى جنب مععند التحريك ، العديد من الفقاعات الصغيرة تتشكل في المواد السائلة و توزيعها بالتساوي ، مما يجعل الآيس كريم أكثر سلاسة هيكل ، وتحسين معدل التوسع و الذوق
4.1.4cmc هو مستحلب الآيس كريماللجنة العسكرية المركزية لا يمكن إلا أن تمخلب أيونات الكالسيوم في خليطفإنه يمكن تعزيز قدرة الاستحلاب من البروتين والدهون ، والحد من تراكم الدهوناللجنة العسكرية المركزية تلعب دورا هاما في عملية التجانس من الآيس كريميوطلب اللجنة العسكرية المركزية في الآيس كريم و كمية الآيس كريمعند استخدام اللجنة العسكرية المركزية لإنتاج الآيس كريم الفاكهة يمكن استخدام اللجنة العسكرية المركزية fvh6 الآيس كريم العاديالمبلغ 0.4 ٪ 0.5عند خلط مع غيرها من المواد اللاصقة ، اللجنة العسكرية المركزية هو 0.3.0.4 ٪ ، وغيرها من المواد اللاصقةللحصول على الآيس كريم الحمضية ، اللجنة العسكرية المركزية FVH9 يمكن استخدامهاخمسةتطبيق اللجنة العسكرية المركزية في حليب الصويااللجنة العسكرية المركزية تشتت قوية القدرة على منع الطبقات الدهنية ، تبييض ، حلوة
5.2 استخدام اللجنة العسكرية المركزية في حليب الصويا ، حليب الصويا
مختلف الأذواق ، مثل الزنجبيل ، حليب الصويا ، حليب الصويا عناب ، الفول السودانيضبط درجة الحموضة عند تغيير طعم حليب الصويا ، درجة الحرارةيجب منع الرواسب من تعويموبالإضافة إلى ذلك ، طلب التجانس الضغط 20-30mpa.s ، لأن محتوى الدهون من حليب الصويااختيار نوع وكمية
5.3cmc العادية حليب الصويا الحلو مع قيمة الرقم الهيدروجيني 6.5-7.5 يمكن استخدامهاعند الرقم الهيدروجيني من حليب الصويا هو 3.8-4.2 ، cmc-fh9الجرعة عادة 0.35 ٪ 0تطبيق
6.cmc في كعك القمر وغيرها من الكعكإضافة Carboxymethyl السيليلوز في الدقيق يمكن ضبط وتحسين قوة الغلوتين
6.2cmc عادة
، إضافة إلى اللجنة العسكرية المركزية على سطح فطيرة أو حزمةاللجنة العسكرية المركزية هو 0.5.1.0 ٪ ٪ ٪ في فطيرة ، واختيار نماذج مختلفة حسب الذوقعلى سبيل المثال ، يمكن استخدام فطائر الفاكهة العادية FH6اتطبيق اللجنة العسكرية المركزية في صلصة الصويا 7.1 اللجنة العسكرية المركزية في صلصة الصويا واستخدام طريقة
صلصة الصوياالناس يحبون صلصة الصويا مع القليل من التساقط ، بعض الاتساق وحسن التجانسولذلك ، فإن النموذج الأمثل لصنع صلصة الصويا هو الغذاء الصف ملح التسامح Carboxymethyl السيليلوزحل اللجنة العسكرية المركزية والمياه ، ثم إضافة التوابل الأخرىصلصة الصويا يمكن الحصول عليها عن طريق خلط الخاللجنة العسكرية المركزية هي قوية مشتتةيمكن تفريق أي توابل بالتساوي والحصول على زجاجة من صلصة الصويا متجانسةوبالإضافة إلى ذلك ، اللجنة العسكرية المركزية أيضا سميكة ومستقرة الخصائص التي تجعل من صلصة الصويااختيار
7.2cmc في صلصة الصويا وكمية
في صلصة الصويااستخدام FH9 أو FM9ثمانيةتطبيق اللجنة العسكرية المركزية في منتجات اللحوم مثل لحم الخنزير والبيضيمكن أيضا الجمع بين التوابل مع المكونات الصلبةيمكن أن تجعل الطعام أكثر العطاء ، أكثر حساسية ، ومنع تسرب النفط ، وإطالة عمر خدمةاختيار نوع
8.2cmc وكمية
في المنتجات الغذائيةالحد الأقصى هو 1.5 ٪ استخدام FH6 أو FVH6نعموظيفة
اللجنة العسكرية المركزية في السائل والمشروبات ، مثل عصير الفاكهة والشاي ، إضافة اللجنة العسكرية المركزية في السائل والمشروبات ، إذا كان عصير الشايجعل المشروبات الملونة الزاهية ، طعم يانعمنع السكر من التبلور ، تمديد صلاحيةاختيار
9.2cmc وكمية
cmc في عصير الفاكهة والشاي والمشروباتبالنسبة للعصير ، اللجنة العسكرية المركزية fh9 تستخدم عادة في الشاي والمشروبات ، اللجنة العسكرية المركزية FH6نعماللجنة العسكرية المركزية في تطبيق عصيدة مختلطة ، معجون السمسم ، وهلم جرا ،
10.1cmc يمكن أن تزيد من الاتساق في ثمانية كنوز عصيدة ، معجون السمسميمكن أن تجعل من العصيدة الصلبة حتى علقت في حاويةفإنه يمكن الحصول على حلاوة رائعة ، وتحسين الاستقراربالمقارنة مع النشا لصق ، المزايا المذكورة أعلاه هي أكثر وضوحااختيار نوع
10.2cmc وكمية